Naša kompanija se uglavnom bavi istraživanjem i razvojem mikrobne tehnologije i prehrambene tehnologije i industrijalizovane proizvodnje, fokusirajući se na istraživanje i razvoj i proizvodnju proizvoda sa niskim sadržajem šećera/soli/masti.
Napredna proizvodna oprema
Imamo mnogo napredne proizvodne opreme kao što su rezervoari za tečnu fermentaciju, komore za čvrstu fermentaciju, mašine za kokristalizaciju, ultra-filter, uređaji za reverznu osmozu, visokotemperaturni i visokotlačni sterilizatori. Imamo i čistu radionicu koja zadovoljava GMP standarde.
Profesionalni tim
Naš tim za istraživanje i razvoj ima 11 profesora i doktora, a mi možemo pružiti ODM usluge. Osim toga, Institut za ishranu i zdravstvena istraživanja novog izvora šećera, podružnica naše kompanije, je institucija za istraživanje i razvoj na nivou pokrajine koju je odobrila vlada.
Raznolikost proizvoda
Kupcima možemo ponuditi stolne zaslađivače bez kalorija, niskokalorične funkcionalne složene zaslađivače, umami začine s malo soli i čvrsta pića bez šećera iz dijetalnih vlakana. Mogu se koristiti u svakodnevnom životu ili u preradi hrane, pića i farmaceutskih proizvoda.
Višestruki certifikati
Uspostavili smo strogi sistem kontrole kvaliteta i prošli ISO9001, ISO14001, HACCP, ISO22000 i ISO45001 sistemske sertifikate. Dobili smo i ovlašteni patent za pronalazak: ZL 202010301634.6.
Zaslađivači sa niskim sadržajem šećera su sastavljeni od zdravih zaslađivača visokog intenziteta i pomoćnih (funkcionalnih) materijala u odgovarajućim omjerima. Zaslađivač visokog intenziteta može biti bilo koji od eritritola, ksilitola, piskoze, glukoze manitola, maltola itd. Pomoćne tvari mogu biti ekstrakt crvene urme, ekstrakt Luo Han Guoa, melasa, med, crveni kvasac, L-arabinoza, itd. složeni zaslađivači imaju manje kalorija od običnog šećera, što je korisno za mršavljenje, a mogu pružiti i određenu količinu nutrijenata potrebnih tijelu.
Ključni sastojci zaslađivača sa niskim sadržajem šećera
Eritritol
Eritritol je vrsta ugljikohidrata koji se naziva šećerni alkohol ili poliol, a to su jedinjenja rastvorljiva u vodi koja se prirodno nalaze u mnogim voćem i povrću. Također se komercijalno proizvodi fermentacijom od jednostavnog šećera dobivenog iz kukuruza, zvanog dekstroza. Koristi se kao zaslađivač bez kalorija kako bi se zamijenile kalorije iz ugljikohidrata i dodanih šećera u pakovanoj hrani i pićima. Osim što daje slatkoću, eritritol takođe pomaže hrani da zadrži vlagu. Dok je sigurnost eritritola i drugih šećernih alkohola dobro dokumentirana, neki šećerni alkoholi, kada se konzumiraju u prevelikim količinama, mogu uzrokovati gastrointestinalne tegobe, uključujući plinove, nadimanje i dijareju. Kao rezultat toga, hrana u SAD-u koja sadrži šećerne alkohole sorbitol ili manitol mora sadržavati upozorenje na svojoj etiketi o potencijalnim laksativnim efektima. Eritritol se bolje podnosi od sorbitola ili manitola, tako da hrana koja sadrži eritritol ne mora nositi tu oznaku upozorenja.
ksilitol
Ksilitol je zaslađivač bez šećera koji se dodaje nekim namirnicama. Slatka je skoro kao šećer (saharoza), ali ima manje kalorija. Osobe s dijabetesom ponekad koriste ksilitol kao zamjenu za šećer. Nivo šećera u krvi ostaje na konstantnijem nivou kod ksilitola nego kod običnog šećera. To je zato što ga tijelo sporije apsorbira. Neke vrste žvaka ili proizvoda za oralnu njegu, kao što su pasta za zube i vodica za ispiranje usta, također sadrže ksilitol. Bakterije u ustima ne mogu koristiti ksilitol kao izvor energije, tako da može pomoći u sprječavanju karijesa i nakupljanja plaka. Ksilitol je prirodni šećerni alkohol koji se nalazi u biljkama, uključujući mnogo voća i povrća. Slatkastog je okusa i često se koristi kao zamjena za šećer. Široko se koristi u žvakaćim gumama "bez šećera", mentama i drugim bombonima.
Aluloza
Aluloza je vrsta zamjene za šećer ili tvari koja zaslađuje okus hrane ili pića bez dodavanja šećera ili kalorija. Ove alternative mogu biti sintetičke (npr. sukraloza) ili prirodne (npr. stevija). Aluloza je kategorizirana kao "rijetki šećer". To su monosaharidi (jednostavni šećeri) koji se prirodno nalaze u hrani. Na primjer, aluloze ima u melasi, javorovom sirupu, grožđicama i smokvama. Rijetki šećeri imaju male razlike u svojoj hemijskoj strukturi u odnosu na tradicionalni konzumni šećer. Za razliku od 4 kalorije koje svaki gram šećera daje, aluloza sadrži 0.4 kalorije po gramu, napominje Uprava za hranu i lijekove. Zašto tako malo kalorija? Pa, vaše tijelo u suštini piški alulozu bez da je razgradi i probavi. Sladak je poput stolnog šećera (saharoze), ali bez nekih dobro dokumentiranih nedostataka šećera.
Manitol
Manitol je vrsta ugljikohidrata koji se naziva šećerni alkohol ili poliol, koji su jedinjenja rastvorljiva u vodi koja se prirodno nalaze u mnogim voćem i povrću. Manitol se također komercijalno proizvodi za upotrebu u čokoladnim oblogama, slatkišima, žvakaćim gumama, prašcima i tabletama kako bi pružio tijelo, slatkoću, rashladni okus i teksturu. Takođe je koristan kao sredstvo protiv zgrušavanja zbog svoje minimalne sposobnosti da apsorbuje vodu. Sigurnost manitola je pregledana i potvrđena od strane zdravstvenih vlasti širom svijeta, uključujući Svjetsku zdravstvenu organizaciju, Evropsku uniju i zemlje Australiju, Kanadu i Japan. Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) također priznaje manitol kao siguran.
Maltol
Maltol je prirodni organski spoj koji se nalazi u raznim biljkama, uključujući borove, i koristi se kao dodatak prehrani za poboljšanje okusa hrane. Također se koristi kao antioksidans i pomaže u smanjenju rizika od određenih bolesti. Maltol je aditiv za hranu koji se koristi u prehrambenoj industriji kao pojačivač okusa i zaslađivač. Koristi se za poboljšanje okusa peciva, slatkiša, sladoleda i drugih deserta. Može se koristiti i za smanjenje gorčine nekih namirnica, kao što su kafa i čokolada. Maltol se takođe koristi kao konzervans u nekim prerađenim namirnicama. Maltol se nalazi u mnogim prirodnim izvorima, uključujući borove iglice, cikoriju, djetelinu, ginseng, sladić i u prženom sladu - po čemu je i dobio ime. Može se sintetički proizvoditi ili izolirati iz kore drveća ili iglica, a obično se dobiva od jele (Abies).
Ekstrakt crvenog datuma
Ekstrakt crvene urme se dobija iz ploda žižule. Plod žižule (Ziziphus jujuba) poznat je i kao kineska hurma, jujuba ili crvena hurma. Biljka je porijeklom iz Kine i uzgaja se u SAD-u više od 175 godina. Plodovi žižule su bogat izvor jedinjenja kao što su flavonoidi, polisaharidi i triterpenske kiseline. Neki od ovih spojeva imaju antioksidativna svojstva. Plodovi žižule su bogat izvor jedinjenja kao što su flavonoidi, polisaharidi i triterpenske kiseline. Neki od ovih spojeva imaju antioksidativna svojstva. Antioksidansi su tvari koje mogu spriječiti ili odgoditi vrste oštećenja stanica, uključujući oštećenja uzrokovana kemikalijama koje se nazivaju slobodni radikali. Kineska žižula se koristi u tradicionalnoj medicini za poboljšanje sna. Rana istraživanja sugeriraju da bi to moglo biti zbog antioksidativnih svojstava voća.
Ekstrakt voća monaha
Monk voće, također poznato kao Luo Han Guo ili Swingle voće, je malo okruglo voće porijeklom iz južne Kine. Voćni zaslađivači Monk su bezkalorični zaslađivači koji se mogu koristiti za smanjenje unosa dodanih šećera, a istovremeno pružaju zadovoljstvo uživanju u ukusu nečeg slatkog. Neke vrste zaslađivača u ovoj kategoriji smatraju se niskokaloričnima — kao što je aspartam, a drugi su bezkalorični (npr. zaslađivači iz monaškog voća, zaslađivači stevije i sukraloza). Međutim, zajedno se često nazivaju zamjenama za šećer, zaslađivačima visokog intenziteta, nenutritivnim zaslađivačima, zaslađivačima s niskim i bez kalorijama ili jednostavno niskokaloričnima zaslađivačima. Kao i drugi bezkalorični zaslađivači, zaslađivači od monaškog voća su jako slatki. Monk voćni zaslađivači variraju od 100-250 puta slađi od šećera, i kao takvi su potrebne samo male količine u proizvodu da bi se izjednačila slatkoća koju daje šećer.
Dušo
Med je slatka tečnost koju prave pčele od nektara cvjetnica. Postoji oko 320 različitih vrsta meda, koje se razlikuju po boji, mirisu i ukusu. Med sadrži uglavnom šećer, kao i mješavinu aminokiselina, vitamina, minerala, željeza, cinka i antioksidansa. Pored upotrebe kao prirodnog zaslađivača, med se koristi i kao protuupalno, antioksidativno i antibakterijsko sredstvo. Ljudi obično koriste med oralno za liječenje kašlja i lokalno za liječenje opekotina i podsticanje zacjeljivanja rana. Ljudi širom svijeta hvale zdravstvene prednosti meda hiljadama godina.
L-arabinoza
L-arabinoza je aldopentoza - monosaharid koji sadrži 5 atoma ugljika - koji se nalazi u biljkama kao što su kukuruz i slatki krompir. L-arabinoza ima oko 50% slatkoće šećera. Obično se šećer koji unosimo potpuno razgrađuje enzimom poznatim kao saharaza u tankom crijevu i pohranjuje kao energija. Ovu energiju mozak koristi za funkcioniranje, iako se višak pohranjuje u obliku masti. L-arabinoza, međutim, djeluje na suzbijanje djelovanja tog degradirajućeg enzima, tako da oko 40% unesenog šećera prolazi kroz tanko crijevo, a da se ne razgrađuje ili apsorbira, a do debelog crijeva stiže netaknuto. L-arabinoza je glavna komponenta hemiceluloze, koja čini zidove biljnih ćelija. U klipu kukuruza i sjemenkama lana nalazi se velika količina L-arabinoze, a L-arabinoza je šećer kojeg u prirodi ima u izobilju.
Prednosti složenih zaslađivača sa niskim sadržajem šećera
Pomozite da smršate
Pokazalo se da smanjenje unosa šećera pomaže u gubitku težine i ukupnom zdravlju. Pretjerana konzumacija rafiniranog šećera može dovesti do prekomjernog unosa kalorija i povećati rizik od gojaznosti i visceralne masti, što može uzrokovati oštećenje unutrašnjih organa. Kompleksni zaslađivači sa niskim sadržajem šećera mogu biti savršena alternativa običnom šećeru koji koristite jer se lakše apsorbuju i imaju malo kalorija.
Promovirajte zdravlje srca
Zaslađivači sa niskim sadržajem šećera takođe mogu pomoći zdravlju srca snižavanjem krvnog pritiska. Konzumiranje manje od 5% kalorija iz dodanog šećera može pomoći u povećanju "dobrog" holesterola (HDL) i smanjenju "lošeg" holesterola (LDL). Istraživanja pokazuju da snižavanje LDL holesterola može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Smanjite rizik od dijabetesa tipa 2
Iako unos šećera nije jedini uzrok dijabetesa, unos manje šećera smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2. Visok unos šećera može dovesti do prekomjerne potrošnje kalorija, što može dovesti do debljanja, što uvelike povećava rizik od dijabetesa tipa 2.
Smanjite probleme sa zubima
Zaslađivači sa niskim sadržajem šećera imaju manje šanse da izazovu karijes i druge probleme sa zubima nego obični šećer. Pokazalo se da zaslađivač zvan ksilitol pomaže u smanjenju karijesa više od bilo kojeg drugog zaslađivača. Na primjer, žvakanje žvakaće gume bez šećera koja sadrži ovaj zaslađivač može pomoći da vaši zubi budu zdravi.
Fleksibilan i prilagodljiv
Zaslađivači visokog intenziteta i ekscipijenti u ovim složenim zaslađivačima mogu se zamijeniti i prilagoditi prema vašem planu. Ovi zaslađivači ne samo da vam pružaju isti slatki ukus kao i obični šećer, već vam obezbeđuju i bogat izvor hranljivih materija, što ih čini idealnim kao deo uravnoteženog, hranljivog plana obroka.
Odgovorni načini konzumiranja složenih zaslađivača sa niskim sadržajem šećera
Odabir zdravog izvora šećera je samo pola bitke; takođe je važno kada i kako ga konzumirate. Evo nekoliko načina da u svoj život unesete zaslađivače sa niskim sadržajem šećera koji će ne samo koristiti vašim nepcima već i vašem zdravlju i performansama.
Umjereno i umjereno
Čvrsta anti-šećerna dogma koja preplavljuje zdravstvenu zajednicu je ekstremna, a ovi oblici stroge dijete mogu biti problematični za neke ljude. Ekstremi bez ugljikohidrata često mogu rezultirati jo-jo dijetom, gdje uskraćivanje šećera može brzo skliznuti u prejedanje. Umjesto pristupa sve ili ništa, postoje razlozi da u svoj život unesete umjerene količine zdravih zaslađivača s niskim sadržajem šećera. Odgovorna količina zaslađivača zavisila bi od vašeg nivoa aktivnosti i načina života, kao i od vaših ciljeva. Neko ko je aktivniji obično može unositi više šećera, jer iscrpljuje zalihe glikogena čestim fizičkim aktivnostima. Intenzivna žudnja za šećerom, energetski skokovi i padovi, debljanje i akne mogu značiti da se konzumira previše šećera. Ako ste zabrinuti, možete sami testirati šećer u krvi pomoću uređaja za mjerenje glukoze u krvi ili raditi s liječnikom da provjerite metaboličke markere kao što su glukoza natašte i HbA1c.
Obnavljanje glikogena nakon vježbanja
Glikogen je oblik glukoze koji se skladišti u vašoj jetri i mišićima. Ova pohranjena energija se troši tokom dana jednostavnim životom, ali se može potrošiti čak i brže kada energično vježbate. Kada se zalihe glikogena potroše, vježbanje postaje teže kako se javlja umor. Šećer je jedan od najbržih načina za dopunu zaliha glikogena. Konzumiranje hrane s visokim GI kao što je lubenica kada je glikogen nizak može zapravo ubrzati obnavljanje glikogena u mišićima nakon vježbanja. To znači da možete brže da se pokrenete i ponovo pokrenete sa malo zdravog šećera nego sa hranom sa niskim GI kao što je pasulj nakon vežbanja. Uključivanje složenih zaslađivača s niskim sadržajem šećera u vašu ishranu nakon treninga je jedan od načina da iskoristite moć šećera za poboljšanje performansi.
Podrška ugljikohidratima i varijacijama u ishrani
Iako su dijete s niskim udjelom ugljikohidrata u modi, noviji dokazi sugeriraju da dugoročne, stroge dijete s niskim udjelom ugljikohidrata imaju tendenciju da izgube učinkovitost i čak mogu biti štetne. Iz istog razloga iz kojeg želite unakrsno trenirati, uključivanje varijacija u ishrani može spriječiti plato u keto dijeti ili dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. Uključivanje više ugljikohidrata (tj. složenih zaslađivača s niskim sadržajem šećera iz cjelovitih izvora hrane) u vašu prehranu na pažljiv način može spriječiti "keto odugovlačenje" i osigurati napredak prema građi tijela i zdravstvenim ciljevima.
Naš sertifikat
Naša kompanija poseduje sledeće sertifikate:
Naša fabrika
Ovo je fotografija naše fabrike:
FAQ
P: Mogu li dobiti previše zaslađivača?
P: Kako funkcionišu prirodni zaslađivači?
P: Kako se prave prirodni zaslađivači?
P: Koja je klasifikacija prirodnih zaslađivača?
P: Da li ksilitol ima iste rizike kao i eritritol?
P: Postoji li loša strana eritritola?
P: Što je zdravije aluloza ili eritritol?
P: Kako aluloza utiče na organizam?
P: Ko bi trebao izbjegavati ksilitol?
P: Da li je eritritol bezbedan za bubrege?
P: Da li je eritritol siguran kao stevija?
P: Da li je ksilitol bezbedan za bubrege?
P: Da li je eritritol bezbedan za svakodnevno konzumiranje?
P: Da li se eritritol izlučuje urinom?
P: Koja je razlika između aluloze i eritritola?
P: Kako funkcionišu složeni zaslađivači sa niskim sadržajem šećera?
P: Koji su zdravstveni efekti zaslađivača sa niskim sadržajem šećera?
P: Kako koristiti složene zaslađivače s niskim sadržajem šećera?
Kao jedan od najprofesionalnijih proizvođača i dobavljača složenih zaslađivača sa niskim sadržajem šećera u Kini, odlikuje nas dobra usluga i točna isporuka. Budite sigurni da ćete kupiti visokokvalitetne složene zaslađivače sa niskim sadržajem šećera po konkurentnim cijenama iz naše tvornice.
минераль бай ҡаты эсемлек, иң яҡшы һатыусы ҡаты эсемлек, вегетариан продукцияһы өсөн сахароза