Znanje

Jinbei Nanshan Low G|Complex Sugar, autoritativna certificirana hrana s niskim Gl sa karakteristikama niskog G|hrana, može pomoći u smanjenju gojaznosti i šećera Rizik od bolesti kao što su bolesti mo

Pošto je hrana sa niskim GI tako dobra, da li je u redu jesti samo hranu sa niskim GI? Naravno da ne! Namirnice bogate proteinima ili mastima imaju duže vrijeme probave i niže GI vrijednosti, kao što

Nakon više od 40 godina kontinuiranog istraživanja, "GI koncept" je igrao važnu ulogu u različitim poljima, kao što su upravljanje kroničnim bolestima, upravljanje težinom, zdravlje trudnoće, performa

Na GI vrijednost hrane utiču mnogi faktori. Na osnovu podataka iz "GI International Joint Research and Testing Laboratory", sumirani su sljedeći faktori utjecaja: Hrana s višim nivoima brzo svarljivih

GI (Glikemijski indeks) je glikemijski indeks, poznat i kao glikemijski indeks, koji je omjer glikemijskog efekta određene hrane i glikemijskog efekta standardne hrane kao što je glukoza. To je alat z

Tokom upotrebe glikozida stevije, mešanje je izuzetno čest proces, a sve u svemu, nijedan zaslađivač nije savršen. Kako bi se uklopila krivulja okusa saharoze, dva ili više zaslađivača se obično kombi

Kompozitni zaslađivači se mogu podijeliti u dvije kategorije na osnovu njihove morfologije: čvrsti i tekući, sa čvrstim oblicima koji uključuju zrnaste, praškaste i granulirane oblike praha. Komponent

1. Sarađujte kako biste povećali efikasnost i smanjili troškove. Na primjer, mješavina od 10 posto fruktoze i saharoze ima 30 posto povećanje slatkoće u odnosu na otopinu saharoze od 10 posto, dok je

Zaslađivači su veoma važna vrsta aditiva u hrani. Trenutno, kako globalno tako i u Kini, prodaja zaslađivača u aditivima u hrani spada u sam vrh. Zahtjevi za idealne zaslađivače su: siguran i netoksič

Odnosi se na vrstu zaslađivača koji kombinuje dva ili više prirodnih ili hemijski sintetizovanih zaslađivača kako bi poboljšao slatkoću i ukus, nadoknadio ili maskirao loš ukus. Može djelomično ili po

U poređenju sa ksilitolom, eritritol ima sledeće prednosti: 1. Eritritol je prirodni zaslađivač bez kalorija, dok ksilitol ima kalorije. 2. Eritritol ima veću toleranciju od ksilitola. Konzumiranje pr

Sadašnje tržište slatkiša i čokolade također je prešlo sa upotrebe saharoze kao osnovne sirovine na korištenje novih proizvoda na bazi šećera i niske topline kao sirovina. Posljednjih godina, funkcion