Glavne sirovine za čvrsta pića

Čvrsta pića se uglavnom proizvode od određenih sirovina i prerađuju sa drugim pomoćnim materijalima. Prema kategoriji njihove glavne sirovine, čvrsta pića se mogu podijeliti u tri vrste: voćna, proteinska i druge vrste.
1. Čvrsti napitak sa voćnim ukusom: pravi se od šećera, voćnog soka, nutritivnih pojačivača, jestivih začina, fiksatisa boje i drugih glavnih sirovina. Nakon što se otopi u vodi, ima senzorna svojstva kao što su boja, aroma i okus koji odgovaraju nazivu proizvoda. Ova vrsta napitka dolazi u raznim sokovima od voća i povrća u prahu i kristalima. Prema izvornom sadržaju sokova, čvrsta pića sa voćnim ukusom mogu se dalje podeliti na dve vrste: tip voćnog soka i tip voćnog ukusa. Čvrsti napitak na bazi soka je zapravo čvrsti napitak od sokova od voća i povrća. Osim toga, može se podijeliti na gazirana pića i nepjenušava pića na osnovu toga da li pjenušaju tokom rastvaranja.
2. Čvrsti napitak na bazi proteina: To je čvrsta proteinska hrana ili piće napravljeno od šećera, mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja i proizvoda od jaja, ili biljnih proteina, kao i nutritivnih pojačivača. Na primjer, mlijeko u prahu, sojino mlijeko u prahu, mlijeko u prahu od jaja, ekstrakt sojinog mlijeka, Vitasoy mlijeko, ekstrakt kikirikija, ekstrakt pšeničnog mlijeka, itd., sadržaj proteina je veći ili jednak 4 posto.
3. Ostale vrste čvrstih pića
(1) Uglavnom se proizvodi od šećera, kafe, kakaa, esencije, mliječnih proizvoda i drugih sirovina, a sadržaj proteina je niži od specificiranog standarda za proteinska čvrsta pića.
(2) Proizvodi napravljeni od biljaka kao što su čaj, krizanteme i korijenje slame ekstrakcijom, koncentracijom i sastojcima, kao što su kristali krizantema, čaj od limuna, itd.
(3) Proizvod napravljen upotrebom jestivih sredstava za ugradnju za apsorpciju kafe (ili drugih biljnih ekstrakata) i drugih aditiva za hranu kao sirovina.